????Tra l’Uss e l’Asa Kitchen Lab

Locale posizionato in pieno centro storico, precisamente in Borgo S. Biagio (laterale di via Cavour).
L’ambiente si presenta piccolo e accogliente, appena varcata la soglia si riesce a percepire l’anima eccentrica ed estroversa dei proprietari.
Il locale, che presta particolare attenzione alle materie prime, propone panini o piatti con ingredienti della tradizione dagli abbinamenti fantasiosi e ben curati.
I clienti possono scegliere se sedersi sui tavoli alti con sgabelli oppure rimanere a gustare il proprio panino “tra l’uss e l’asa” (sulla soglia). Interessante proposta di vini in vista a parete.
Locale vivace e dinamico ideale per un pasto genuino che dal sapore di tradizione.

– Panino Anselmo: Spalla cotta leggermente affumicata, Brie, carciofini sott’olio, senape, salsa.
– Panino con polpette 6,30€
– Panino Vint an ça stag…: Pasta di salame, friarielli, parmigiano e salsa.