????Ristorante MEME

Oggi siamo contenti di tornare a scrivere e di parlarvi di un locale in via Ulivi in cui è possibile mangiare piatti contraddistinti da accostamenti insoliti, creativi e assai deliziosi: MEME.

Aperto dallo chef Marcello Serra nel 2018 in seguito ad esperienze sia in Italia che all’estero, MEME presenta un menù che si articola in due sezioni, terra e mare, in grado di soddisfare tutti i gusti.

La location è elegante e curata, l’ambiente intimo si adatta perfettamente a pranzi (e speriamo presto anche a cene) in coppia, in famiglia o tra amici.

Noi abbiamo deciso di assaggiare le specialità di pesce della cucina:
– Tartare di tonno con bronoise di verdure, crema di avocado e cioccolato piccante, accostata a gin tonic (17€)
– Salmone marinato servito su alga nori con yogurt mantecato alla soia (15€)
– Gnocchi neri con code di gamberi, pomodorini, verdura verde (15€)
– Zuppa di moscardini con fregola e crostini del Meme (18€)
– Composizione di pescato del giorno e crostacei alla plancia, serviti su vellutata di zucca e verdure verdi (19€)