???? Borgo20

Moderno Bistrot contemporaneo, contraddistinto da un numero limitato di coperti e posizionato in pieno centro storico a due passi dal Duomo e Battistero di Parma.
Il menù è in continuo sviluppo e si pone come mission quella di offrire un’esperienza sempre nuova al cliente, nella cornice di un’atmosfera intima. 
Attenzione particolare riguardo alla scelta degli ingredienti e agli abbinamenti nelle varie ricette.
Una proposta particolare di questo locale è rappresentata da Pan di 20, una sorta di pizza gourmet cotta a bassa temperatura e servita a spicchi dall’impasto croccante e digeribile.

Meritano una particolare menzione anche i dolci, davvero innovativi sia a livello estetico che di accostamento dei sapori. Se per caso doveste capitare sulla pagina IG di Borgo20 e voler assolutamente provare uno dei loro dolci, consigliamo di farlo presente già in fase di prenotazione!

A proposito, il locale tende ad essere quasi sempre al completo quindi vi consigliamo di prenotare con anticipo 😉

– Pan di20 Crema di zucca, pasta di salame e olio al rosmarino 14€
– Pan di20 cotto e carciofini sott’olio al naturale 12€
– Pan di20 con prosciutto crudo 12€
– Tagliata di controfiletto di Angus Argentina 19€
– Filetto di maiale al miele di acacia con spinacini freschi e tartufo nero di fragno 18€
– Sbrisolona con zabaione 5€
– Biscotto Parigino 7€