Il Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è un vero toccasana e, per di più, adatto a tutti?
Nonostante alcuni abbiano tentato di farlo passare come un alimento nocivo per la salute, gli studi degli esperti oggi ci rassicurano del fatto che è assolutamente salutare. 
Ecco alcune delle sue proprietà più importanti: – È una preziosa fonte di energia. – Non contiene conservanti e additivi. – Rafforza le ossa: una scaglia di 20g contiene la stessa quantità di calcio di un bicchiere di latte.

– Previene malattie grazie a sostanze nutritive che lo compongono: Beta-Carotene, vitamine A/B2/B6/B12. – È un formaggio “anti fame” che procura un alto senso di sazietà ed è addirittura d’aiuto a chi segue una dieta dimagrante, grazie a un acido grasso essenziale che stimola la perdita di grasso. Ovviamente con moderazione: gli esperti consigliano di consumarlo 2/3 volte a settimana fino a un totale di 150 grammi.
– È adatto anche per chi è celiaco oppure soffre di intolleranza al lattosio. – È uno degli alimenti ammessi nella cosiddetta “dieta dei cantanti”.