???? Trattoria Valbaganza

Antica cascina ristrutturata a breve distanza dai Boschi di Carrega.
Il giardino esterno coperto consente di pasteggiare all’aria aperta anche in caso di maltempo. 
Il menù è vario, questo infatti spazia tra cucina tipica parmigiana e sperimentazione cercando di soddisfare sia il cliente in cerca di tradizione che quello più curioso di provare piatti rivisitati in chiave gourmet.
Presenza nell’offerta culinaria di “menù vegetariano”, la trattoria offre anche la possibilità di organizzare ricevimenti, cerimonie e servizio catering.

– Degustazione di salumi misti 8,50€ e Torta fritta 2€
– Tonno in crosta di sesamo e vellutata di patate e zafferano 13€
– Guanciale al lambrusco con cipolla di Tropea in agrodolce 12€
– Tagliata di manzo con radicchio al vino rosso 17€
– Sbrisolona con zabaione caldo al marsala 4,50€
– Cannoli farciti alla nocciola 4,50€